maltepe escort kurtköy escort escort bayan

enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhpKayseriHaberSon DakikaKayseri HaberleriKayseri Büyükşehir BelediyesiMelikgaziKayseriKayseri HaberleriHaberler KayseriKayseri HaberlerHaberKayseriden HaberKayseri ValiliğiKayseri BelediyesiBelediye KayseriKayseri Büyükşehir BelediyesiKayseri BBKayseri İlçeleriİlçeleri KayseriKayseriliAK Parti KayseriKayseri AK PartiKayseri MHPMHP KayseriMHP Kayseri İlAK Parti Kayseri İlGelecek Partisi KayseriKayseri Gelecek PartisiSaadet PartisiSaadet Partisi KayseriKayseri Saadet PartisiKayseri Saadet Partisi İlDeva PartisiDeva Partisi KayseriKayseri Deva PartisiDeva Partisi Kayseri İlKayserispor KayseriKayseri KayserisporKayseri Büyükşehir BelediyesiMemduh BüyükkılıçKocasinan BelediyesiKocasinan Belediye Başkanı Ahmet ÇolakbayrakdarÇolakbayrakdar Kim?PalancıoğluMustafa PalancıoğluHacı Mustafa Palancıoğlu Kim?TalasMelikgaziHacılarBünyanOsman Alp KahyaHüseyin Cahit ÖzdenRecep Tayyip ErdoğanSüleyman SoyluNecmettin ErbakanMahmut HiçyılmazŞaban ÇopuroğluİncesuSon DakikaHaber KayseriKayseri HaberleriNet KayseriTv KayseriRadyo KayseriHabibullah EfendigilBelediye İhalePark ve BahçelerHobi BahçeleriSemt KonağıKocasinan İlçesiMelikgazi ZabıtaBaki Ersoy Nereli?Talas Belediye BaşkanıYahyalıEsat ÖztürkTürk HaberNet Haber kayseriVizyon Haber KayseriKayserisporAmatör SporAnkaraKastamonuÇerkezMantıSinopMeysuİstanbul BoğazıYunanYuanDolarcıKur Ne?Sekan Tok Kim?Kayseri Anadolu HaberGastepressayaklıgastesomuthaberyerelhaberkayseri gündemkayseri e haber
DOLAR
8,5492
EURO
10,0853
ALTIN
495,44
BIST
1.352
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Gök Gürültülü
29°C
İstanbul
29°C
Gök Gürültülü
Pazar Gök Gürültülü
29°C
Pazartesi Parçalı Bulutlu
31°C
Salı Az Bulutlu
32°C
Çarşamba Az Bulutlu
33°C

Konserve yapımında hijyen uyarısı

Konserve yapımında hijyen uyarısı
07.09.2020
0
A+
A-

Selma Kara/KAYSERİ, (DHA)- ACIBADEM Kayseri Hastanesi Diyetisyeni Fatma Uçan, konserve yapımında hijyen kurallarına dikkat edilmesi gerektiğini belirterek, “Hijyen kurallarına dikkat edilmediği takdirde ciddi sağlık sorunları ortaya çıkabilir” dedi.
Diyetisyen Fatma Uçar, konservede kullanılacak olan meyve ve sebzelerin taze olmasına dikkat edilmesi gerektiğini belirtti. Konserve yaparken hijyen kurallarına uymanın da önemli olduğuna işaret eden Uçan, “Meyvelerin toplanmasından tüketilmesine kadarki tüm süreçlerde hijyen oldukça önemli. İkinci kural olarak mutlaka cam kavanozların tercih edilmesi gerekir. Üçüncü kural olarak cam kavanozların 15-20 dakika kadar kaynatılarak sterilize edilmelidir. Kavanoz kapakları da paslı olmamalı ve kavanoza tam oturmalıdır. Meyve ve sebzeler de asitlik derecesine göre kaynatılmalıdır. Domates gibi asitli yiyecekler 15-20 dakika kadar, diğer meyve ve sebzeler de daha kısa sürelerde kaynatılmalıdır” dedi.
YAPIMI KADAR SAKLANMASI DA ÖNEMLİ
Konservelerin yapımı kadar saklanma koşullarının da önemli olduğuna dikkat çeken Uçan, “Konservelerin açıldıktan çok kısa bir süre sonra hızlı bir şekilde tüketilmesi gerekiyor. Konservenin saklanma biçimleri de önemli; ne çok sıcak ne de çok soğuk ortamda bekletilmemeli. Çok sıcak ortamda bozulma, derin dondurucu gibi ortamlarda da tat ve renk olarak kayıplar yaşanabilir. Açılmadan önce oda sıcaklığında, açıldıktan sonra da kısa sürede tüketmek kaydıyla normal buzdolabında saklanmalıdır” diye konuştu.
ZEHİRLENME BELİRTİLERİ 12 VE 72 SAAT ARASINDA GÖRÜLÜYOR
Konserve yapımı ve saklanması sürecindeki kurallara dikkat edilmediği takdirde besin zehirlenmelerinin görülebileceğini kaydeden Uçan, “Besin zehirlenmesi yaklaşık 12 ve 72 saat arasında mide bulantısı, sindirim sistemindeki fonksiyon bozuklukları ile kendini gösterebilir. Bazı çok ağır durumlarda kişilerde nörolojik etkiler de görülebilir. Bu belirtilerle karşılaşan kişi en yakın sağlık kuruluşuna başvurmalı ve kesinlikle kusturulmamalıdır” ifadelerini kullandı.

FOTOĞRAFLI

 

Yorumlar

Bir Cevap Yazın

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

İstanbul escort Ataşehir escort Pendik escort Kartal escort Maltepe escort Ümraniye escort Kurtköy escort Kadıköy escort Anadolu yakası escort Avrupa yakası escort Şişli escort Mecidiyeköy escort Şirinevler escort Avcılar escort Halkalı escort Beylikdüzü escort Bakırköy escort Ataköy escort

%d blogcu bunu beğendi: