Kayseri’de sağlıklı gıdaya erişimi sağlamak için yürütülen denetimlerde mide bulandıran bir olay daha ortaya çıktı. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün gerçekleştirdiği kontrollerde, bir döner işletmesinin pişmiş tavuğun üzerine çiğ et yerleştirdiği belirlendi. Bu hijyen skandalının ardından işletmeye cezai işlem uygulandı.
Müdürlüğün sosyal medya hesabından yapılan açıklamada, “Güvenilir gıda kırmızı çizgimizdir. Döner satışı yapan işletmelerde yapılan denetimlerde tespit edilen uygunsuzluklara karşı gerekli idari işlemler uygulanmıştır” denildi.
Bu olay, Kayseri’deki ilk vaka değil. Daha önce de benzer görüntüler, sosyal medyada Kayseri otogarındaki bir dönerciden paylaşılmış ve büyük tepki toplamıştı.
Uzmanlara göre pişmiş etin üzerine çiğ et eklenmesi ciddi bir sağlık riski taşıyor. Çiğ etle birlikte gelen bakteriler, pişmiş ürüne bulaşarak gıda zehirlenmesine yol açabiliyor. Bu nedenle, özellikle döner gibi yaygın tüketilen ürünlerde hijyen kurallarına azami dikkat edilmesi gerekiyor.
