Kayseri Ticaret Borsası ve oran Kalkınma Ajansı iş birliğiyle düzenlenen Kayseri II. Geleneksel Et ve Et Ürünleri Çalıştayı, 23-25 Ekim tarihleri arasında Crowne Plaza Hotel’de sektörün en büyük sorunlarını çözmek için düzenleniyor.
Et ve et ürünleri sektöründe Kayseri’nin liderliğini pekiştirecek çalıştay, gıda güvenliği, küresel rekabet, sürdürülebilir üretim ve Yeşil Mutabakat konularını masaya yatıracak. “Tohumdan Sofraya İzlenebilirlik” başlığıyla tüketici güvenini artıracak uygulamalar ele alınacak, ihracatın artırılması ve kayseri lezzetlerinin dünyaya ulaştırılması için stratejiler geliştirilecek.
Etkinliğin en dikkat çekici kısmı ise “Et ve Et Ürünlerinde AR-GE Proje Pazarı Yarışması” olacak. Üniversite öğrencileri ve genç girişimciler, etin işlenmesinden yeni besin takviyelerine, lojistikten dijital çözümlere kadar sektörün her alanında projelerini sergileyerek toplamda 50.000 TL ödül için yarışacak. Başvurular için son tarih 10 Ekim 2025 olarak belirlendi.
Kayseri Ticaret Borsası Başkanı, etkinliğin sadece lezzet değil, bilim ve inovasyon alanında da Kayseri’yi öncü şehir yapmak için bir fırsat olduğunu vurguladı. Başkan ayrıca, ORAN Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Yunus Emre Şeker ve ekibine destekleri için teşekkürlerini iletti.
Katılımın ücretsiz olduğu çalıştay, sektördeki tüm aktörleri, akademisyenleri ve genç girişimcileri Kayseri’yi hem lezzet hem de inovasyon merkezi yapma yolculuğuna davet ediyor.
