Kayseri’nin dünyaca ünlü lezzetlerinden pastırma, Avrupa Birliği (AB) tarafından coğrafi işaret tescili alarak koruma altına alındı. Avrupa Parlamentosu ve AB Konseyi tarafından onaylanan tescil ile Kayseri pastırması, AB nezdinde korunan 46. ürün oldu.
Kayseri Ticaret Odası (KTO) Başkanı Ömer Gülsoy, tescil sürecinin uzun ve zorlu geçtiğini belirterek, yapılan itirazlara rağmen hedefe ulaşıldığını ifade etti. Gülsoy, özellikle Bulgaristan tarafından yapılan isim benzerliği itirazının süreci zorlaştırdığını ancak teknik ve hukuki çalışmalarla bu engellerin aşıldığını söyledi.
KTO bünyesinde oluşturulan özel çalışma grubunun, TOBB Uyum ve Türk Patent ve Marka Kurumu uzmanlarıyla birlikte yaklaşık iki yıl boyunca süreci yürüttüğü belirtildi. Sunulan bilimsel veriler ve hazırlanan dosya sayesinde tüm itirazların reddedildiği aktarıldı.
Tescille birlikte Kayseri pastırmasının Avrupa Birliği ülkelerinde haksız kullanımının önüne geçileceği, taklit üretimlerin engelleneceği ve ürünün uluslararası pazarda daha güçlü bir marka değerine kavuşacağı ifade edildi.
KTO Başkanı Gülsoy ayrıca, Kayseri sucuğu ve Kayseri mantısının da AB tescili için çalışmaların sürdüğünü belirterek, yakın zamanda bu ürünlerin de tescil edilmesini beklediklerini dile getirdi.
Musa Yusuf Işık
