Melikgazi Belediyesi, ilçede yaşayan çölyak hastaları ve gluten hassasiyeti olan bireyler için “Glutensiz Mutfak Kursu” düzenlemeye devam ediyor. Kurs sayesinde katılımcılar, glutensiz beslenme, doğru pişirme teknikleri ve farklı tarifler hakkında kapsamlı bilgi edinirken, eğitim sonunda Milli Eğitim Bakanlığı onaylı sertifika alıyor. 
Melikgazi Belediye Başkanı Mustafa Palancıoğlu, kursun amacını, “Çölyak hastalığı genetik yatkınlık sonucu gluten alımında ince bağırsakta hasara yol açan bir hastalıktır. Kurs sayesinde hem mutfaktaki işleri kolaylaşıyor hem de dışarıda bulmakta zorlandıkları ürünleri evlerinde sağlıklı şekilde yapmayı öğreniyorlar. Bu kurs, hem bütçelerine katkı sağlıyor hem de yaşam kalitelerini artırıyor” şeklinde açıkladı.
Kurs eğitmeni Büşra Daylan, çölyak hastaları ve glutensiz beslenmek isteyen herkesi kursa davet ederek, Ramazan ayında sahur ve iftar menülerine uygun glutensiz tarifler de hazırladıklarını belirtti.
250 saatlik eğitim sonunda katılımcılara sertifika verilirken, kurs yoğun ilgi görüyor ve sosyal belediyecilik hizmeti kapsamında vatandaşlara destek sağlıyor.
Kaynak: Haber Merkezi
Musa Yusuf Işık
