Dünyanın dört bir yanındaki milyonlarca Müslüman, Ramazan ayında iftar sofralarında oruçlarını hurma ile açıyor. Hurma, hem Hz. Muhammed (s.a.v) Peygamber tarafından Oruç açmak için önerilen hem de Kuran’da adı geçen bir meyve.
Besleyiciliği sayesinde hurma, uzun süre oruç tuttuktan sonra vücuda hızlı enerji sağlıyor. Uzmanlar, hurmadaki yüksek şeker oranının kan şekerini hızlıca yükselterek vücudun yakıt ihtiyacını karşılamaya yardımcı olduğunu belirtiyor.
Hurma, basit şekerlerin yanı sıra kompleks karbonhidratlar da içeriyor ve gün boyunca yavaş enerji saldığı için oruç sırasında ideal bir besin olarak öne çıkıyor.
Hurmanın içerdiği B6, A ve K vitaminleri ile demir, vücudun ihtiyaç duyduğu besinleri kısa sürede almasını sağlıyor. Ayrıca doğal potasyum içeriği sayesinde susuzluğu önleyip sıvıyı hücrelere çekiyor. Uzmanlar, “Pek çok kişi orucunu hurma ve suyla açıyor. Bu hem enerji hem de sıvı almak için mükemmel” diyor.
Hurmanın bir diğer faydası ise sindirime destek olması. Kabızlık ve şişkinlik Ramazan’da sık görülen sorunlar arasında. Hurmadaki lif, dışkının bağırsaklarda rahat hareket etmesini sağlayarak sindirim sistemini destekliyor. Uzmanlar, öğünlerde lif bulunduğundan emin olunmasını ve fındık, çekirdek gibi besinlerle lif alımının artırılabileceğini ifade ediyor.
Kuru hurma sevmeyenler için ise alternatifler mevcut. Hurmayı süte, yoğurda veya fındıkla karıştırıp blender’dan geçirerek içecek haline getirmek de mümkün. Böylece hem dini bir gelenek hem de sağlık açısından faydalı bir öğün elde edilebiliyor.
Buse Yıldız
