Ulusal Kırmızı Et Konseyi (UKON), Türkiye genelindeki kombina ve kesimhanelerden alınan verilerle hazırladığı haftalık bültenini yayımladı. Buna göre, yağsız dana eti kilogram fiyatı ortalama 468,20 TL, yağsız kuzu eti kilogram fiyatı ise ortalama 496,70 TL olarak açıklandı.
UKON’un raporuna göre fiyatlar, bölgesel farklılıklara göre değişiklik gösteriyor. Kayseri’nin de içinde bulunduğu İç Anadolu Bölgesi’nde dana bıçak yağsız et kilogram fiyatı ortalama 468,20 TL, kuzu bıçak yağsız et fiyatı ise 496,70 TL olarak belirlendi.
Geçen hafta yayımlanan UKON verilerine göre, dana eti kilogram fiyatı 469,40 TL, kuzu eti ise 496,70 TL idi. Buna göre dana etinde 1,20 TL’lik küçük bir düşüş, kuzu etinde ise fiyat değişimi yaşanmadı.
Uzmanlar, kırmızı et fiyatlarındaki seyrin arz-talep dengesi, yem maliyetleri ve bölgesel kesim oranlarına bağlı olarak önümüzdeki haftalarda da değişebileceğini belirtiyor.
