Yumurta israfını önlemek amacıyla yeni bir düzenlemeye gidildi. Artık yumurtaların ambalajında “son tüketim tarihi” yerine “tavsiye edilen tüketim tarihi” ibaresi yer alacak.
yumurta, son tüketim tarihi, tavsiye edilen tüketim tarihi, yumurta satışı, gıda israfı, yeni düzenleme, Tarım ve Orman Bakanlığı, raf ömrü
Yumurta satışında önemli bir değişikliğe gidildi. Gıda israfının önlenmesi ve tüketici farkındalığının artırılması amacıyla, sofralık yumurtaların ambalajlarında yer alan “son tüketim tarihi” ibaresi artık kullanılmayacak. Bunun yerine “tavsiye edilen tüketim tarihi” ifadesi yer alacak.
Yeni düzenlemeyle birlikte yumurtaların raf ömrü değişmezken, tüketicilerin ürünleri daha bilinçli değerlendirmesi hedefleniyor. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yapılan açıklamada, uygulamanın yumurta israfını azaltacağı ve Avrupa Birliği ülkelerinde benzer bir sistemin uzun süredir kullanıldığı belirtildi.
Tavsiye edilen tüketim tarihi; ürünün uygun koşullarda saklandığında kalite açısından en iyi durumda olacağı süreyi ifade ediyor. Bu tarihten sonra ürün bozulmamış olsa da kalite kaybı yaşanabileceği için dikkatli olunması gerektiği vurgulanıyor.
