maltepe escort kurtköy escort escort bayan

enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhpKayseriHaberSon DakikaKayseri HaberleriKayseri Büyükşehir BelediyesiMelikgaziKayseriKayseri HaberleriHaberler KayseriKayseri HaberlerHaberKayseriden HaberKayseri ValiliğiKayseri BelediyesiBelediye KayseriKayseri Büyükşehir BelediyesiKayseri BBKayseri İlçeleriİlçeleri KayseriKayseriliAK Parti KayseriKayseri AK PartiKayseri MHPMHP KayseriMHP Kayseri İlAK Parti Kayseri İlGelecek Partisi KayseriKayseri Gelecek PartisiSaadet PartisiSaadet Partisi KayseriKayseri Saadet PartisiKayseri Saadet Partisi İlDeva PartisiDeva Partisi KayseriKayseri Deva PartisiDeva Partisi Kayseri İlKayserispor KayseriKayseri KayserisporKayseri Büyükşehir BelediyesiMemduh BüyükkılıçKocasinan BelediyesiKocasinan Belediye Başkanı Ahmet ÇolakbayrakdarÇolakbayrakdar Kim?PalancıoğluMustafa PalancıoğluHacı Mustafa Palancıoğlu Kim?TalasMelikgaziHacılarBünyanOsman Alp KahyaHüseyin Cahit ÖzdenRecep Tayyip ErdoğanSüleyman SoyluNecmettin ErbakanMahmut HiçyılmazŞaban ÇopuroğluİncesuSon DakikaHaber KayseriKayseri HaberleriNet KayseriTv KayseriRadyo KayseriHabibullah EfendigilBelediye İhalePark ve BahçelerHobi BahçeleriSemt KonağıKocasinan İlçesiMelikgazi ZabıtaBaki Ersoy Nereli?Talas Belediye BaşkanıYahyalıEsat ÖztürkTürk HaberNet Haber kayseriVizyon Haber KayseriKayserisporAmatör SporAnkaraKastamonuÇerkezMantıSinopMeysuİstanbul BoğazıYunanYuanDolarcıKur Ne?Sekan Tok Kim?Kayseri Anadolu HaberGastepressayaklıgastesomuthaberyerelhaberkayseri gündemkayseri e haber
DOLAR
8,5492
EURO
10,0853
ALTIN
495,44
BIST
1.352
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Gök Gürültülü
29°C
İstanbul
29°C
Gök Gürültülü
Pazar Gök Gürültülü
30°C
Pazartesi Parçalı Bulutlu
31°C
Salı Az Bulutlu
32°C
Çarşamba Az Bulutlu
33°C
SON DAKİKA
TÜMÜNÜ GÖSTER →

KTB Başkanı Bağlamış Sokak Aralarında Kıyma Çektirmeyin

KTB Başkanı Bağlamış Sokak Aralarında Kıyma Çektirmeyin
29.07.2020
0
A+
A-

Kayseri Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Recep Bağlamış kurban bayramı münasebetiyle bir açıklama yayınladı.

Başkan Bağlamış yaptığı açıklamada şu sözlere yer verdi: ” Bir farz ibadeti olan kurban kesmek için vatandaşlarımızın şu hususlara dikkat etmesi gerekiyor ;Kurbanlık için satışa sunulan hayvanın kendine özgü bir pasaportu bulunuyor. Pasaportun üzerinde cinsi, ırkı ve yaşı ve aşılarının tam olup olmadığı yazmaktadır. Ayrıca pasaport üzerindeki barkod sayesinde hayvanın tüm bilgilerine, cep telefonuna yüklenecek uygulama ile bakmak mümkündür.Büyükbaş hayvanlarda 2 yaşını doldurmuş olması, hayvanın bir uzvunun eksik olmaması gerekiyor.Geçen yıllara göre, tahmin ettiğimiz hayvan sayısından daha fazla kesilebilecek nitelikte büyük ve küçükbaş kurbanlık mevcut durumda. Vatandaşlarımız kesinlikle kurbanlık bulma konusunda sıkıntı yaşamayacaklardır.

Başkan Bağlamış her kurban döneminde kasap esnaflarının yaşamış oldukları sıkıntılara da değinerek şöyle konuştu. ” Kurban Bayramı kasaplarımız için oldukça önemli bir gelir kapısıdır.Vatandaşlarımız kurban etlerini kıyma çektirirken, işinin ehli kasaplara gitmelerini öneriyoruz. Gelişi güzel merdiven altı olarak tabir edilen mekanlar da etlerini çektirmesinler. Çünkü buralarda gerekli hijyenik ortamlar sağlanmamaktadır.Kurban bayramı gelince kıyma makinası alanların mahalle aralarında, bakkalda, manavda, nalburda hemen et çekmeye başlıyorlar. Vatandaşlarımızı kendi sağlıkları açısından sokak aralarında kıyma çektirmemeleri konusunda uyarıyoruz.Et kıyımında bıçak ve kıyma makinası hijyen kurallarına uygun olmalıdır. Bir kısım insanlar et makinasını kurbandan kurbana bodrumdan çıkarıp kıyma çekmektedir.

Kurbandan kurbana kullanılan makinaları küf bağlamaktadır.Kasaplar ise, soğutma sistemli makinalarının sürekli temizliğini yaparak kullanıyorlar. Vatandaşlarımızı bu yönde tercih yapmaya davet ediyoruz. Diğer bir hususta ; kurbanlıkların kesimleri ehil kişiler tarafından yapılmalıdır. Eti doğru parçalamak çok önemlidir. Satırı yanlış yere vurduğunuz zaman küçük kemik parçacıkları etin içerisine karışır. Etin satırı vurmadan önce kesilebilecek yönleri vardır. Kesim işleminden önce et hemen parçalanmamalıdır.

Biraz dinlendikten sonra etin parçalanması daha kolaydır. Kesilen kurban etlerinin muhafazası da oldukça önemlidir. Et bir süre dinlendikten sonra poşetlenmeli. Etlerin dolapta bekleme süresi en fazla 3 aydır. 3 aydan sonra etler vasfını yitirmektedir. Etler dışarıda bekletilmemelidir. Dışarıda bekletilen etler siyahlaşır, kokma derecesine gelir.Bu vesile ile sözlerime son verirken, birlik ve beraberliğimizi kardeş ve dostluğumuzu en sıcak şekilde hissedeceğimiz mübarek kurban bayramınızı tebrik ediyorum”

Yorumlar

Bir Cevap Yazın

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

İstanbul escort Ataşehir escort Pendik escort Kartal escort Maltepe escort Ümraniye escort Kurtköy escort Kadıköy escort Anadolu yakası escort Avrupa yakası escort Şişli escort Mecidiyeköy escort Şirinevler escort Avcılar escort Halkalı escort Beylikdüzü escort Bakırköy escort Ataköy escort

%d blogcu bunu beğendi: